Placa De Catalunya Látnivalók
Márton kedvence (kacsacomb, kacsamell, libamáj, párolt káposzta, burgonyapüré, sült alma). Sült kacsacomb, párizsias csirkemell, mozarellás roston sült csirkemell, párolt rizs, hasábburgonya, grillezett zöldségek, párolt lilakáposzta két főre tálalva (1, 3, 7). Fogasfilé magyarosan gombás tésztával.
Lyoni csirkemell (pirított hagymával), kukoricás jázmin rizs. Csalánosi palacsinta (gesztenye töltelék, vaníliaöntet). Házi vegyes saláta(csemegeuborka, paradicsom, káposzta, uborkasaláta, almapaprika). Parasztos szűzérmék (kolbászos-hagymás ragu). Hortobágyi húsos palacsinta paprikás mártással.
Dínó szelet hasábburgonyával. Levendulás almafőzelék, rántott sajt. Kemencében sült narancsos kacsacomb párolt káposztával és stircelt burgonyával. Light snidlinges, majonézes tojássaláta. Barackos sertésszűz pecsenye. Klasszikus mákos metélt (1, 3). Legényfogóleves (gombás, zöldséges sertésraguleves). Bő zsírban sült gombafejek mártogatóssal (1, 3, 7, 10). Klasszikus velős pacal. Sörben párolt bőrös sertéskaraj párolt káposztával és hagymás tört burgonyával. A banánt 3-4 darabra vágjuk, és a körtével együtt a húsok mellett megsütjük. 16 gomba tetejét.. A padlizsánokat félbevágjuk, a belsejüket kikaparjuk. Csülök pékné módra (hagymás burgonya). Tonhalas szélesmetélt.
Csirkemell csíkok szezámmagos bundában. Lilahagymás mozzarellával töltött, rántott sertésborda, kukoricás rizs. Lakodalmas Újházi tyúkhúsleves gazdagon. Csőben sült padlizsán besamellel és karfiollal (1, 3, 7). Vegetáriánus ételek. A csirkemellek ducibb oldalán a húst lapjában fölszúrjuk, és a kés hegyét ide-oda mozgatva.. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Sóval, borssal, majoránnával ízesítjük, majd fedõ alatt puhára pároljuk. 1db piros kaliforniai paprika. Borjúpaprikás galuskával. Hátszínszeletek fűszervajjal. Hideg libamáj zsírjában pirítóssal. Csülöktál parasztosan 2 személyre (pirított hagymával, pirított burgonyával). Pulykamell almával, füstölt sajttal töltve.
Sajtos-tejfölös spagetti. Lilahagymás, csiperkegombás rántotta, szeletelt kenyérrel. Idény vegyes savanyúság. Csőben sült brokkoli sajttal grillezve. Lencsefőzelék, sült kolbász. Babos-csülkös pacal. Bélszínjava Rossini módra (roston libamáj, gomba, barnamártás). A jércemell libamájjal van töltve, egy kis konyakkal ízesítve. Lyoni hagymás tortilla tekercs marhahúsos zöldségraguval, coleslaw salátával (hideg, majonézes, sárgarépás káposztasaláta). Rántott hagymakarikák. Parasztbatyu Ilka Módra párolt káposztával, resztelt burgonyával.
Gordon blue (sajttal-sonkával töltött sertésborda rántva). Hátszínszeletek pirított gombával. Friss vegyes saláta olivás dresszinggel. Shrek kedvence (kis húsleves, kis rántott sajt, hasábburgonyával, tartármártás vagy ketchup). Sonkás-gombás rántotta. Göngyölt sertés szelet darált húsos babkrémmel töltve (7, 1).
Debreceni 1 pár (sült vagy főtt). A körtét és a banánt a lencse és a szeletek mellé pakoljuk. Hideg és meleg előételek. Füstölt sajttal bélelt halfilé rántva csónakburgonyával (1, 3, 4, 7). Lazac szeletek szálas parajjal, mozzarellával sütve, jázmin rizs. Lenmagba forgatott keto rántott csirkemell csíkok, szivárvány saláta. Lazac steak, citromos tejszínmártás, jázmin rizs.
Roston sült csülök, bőrös sertéskaraj, kacsacomb, párolt káposzta, hagymás törtburgonya két főre tálalva (1, 3, 7). Köretként sós vízben megfőzött vörös lencsét, vörösborban pácolt hámozott körtét, és pirított banánt adunk a jércemellhez. Csirkemell hercegnő módra (natúr csirkemell libamájjal, tejszínes gombával sajt köntösben). A megfőtt lencséből, egy tányér halmozunk egy adagnyit, a jércemellet félbe vágjuk és egy tányéron ízlésesen elhelyezzük. Csirkemell sajtos-tejfölös panírban (párizsi csirkemell, tejföl, sajt).
Harry Potter (kis rántott szelet párolt rizzsel). Hagymás rostélyos steak burgonyával. Roston sült csirkemell almával, camembert sajttal grillezve. Lazacfilé házi fűszervajjal rakva friss kevert salátával (4, 7). Fokhagymás csülöksült (párolt káposzta, pirított burgonya).